Brown: Vegetarisk mat (150 recept ingår)

Sarah Brown: Vegetarisk mat

• Alba, 1988; inbunden bok, kartonnage, 238 sidor, fotoillustrationer i färg och trevliga svartivta vignetter
• i gott skick, nästan som ny
• PRIS: 2 euro + frakt 7 euro inom övriga Finland, utom Åland (se nedan) = 9 euro (OBS! Det finns plats för fler böcker av samma säljare i samma paket med samma gemensamma fraktkostnader. Se t.ex.svenska - Haku - Huuto.net ELLER keittokirjat - Haku - Huuto.net )
• GÖR SÅ HÄR: Klicka Osta = Köp, så får du ett automatiskt mejl från huutonet. Där hittar du säljarens epostadress och kontonummer. Betala t.ex. boken/tidningen + fraktkostnaderna eller be säljaren om räkning. Om du beställer flera objekt av samma säljare kan du vänta med att betala tills hela paketets innehåll är klart. Meddela säljaren vad paketet ska innehålla så skickar hen en räkning mejl.
• Postpaket till Åland är dyrare än paket inom övriga Finland. T.ex. 7 euros paket till finska fastlandet kostar motsvaras av ca 14 euros postpaket till Åland eller 11 euros matkahuolto-paket till Mariehamn. Fråga säljaren om fraktkostnader utanför Finland.

En heltäckande vegetarisk kokbok med 150 av läckra, spännande och ovanliga rätter, som måste tilltala även den mest inbitne icke-vegetarian. Här finns allt från den enkla familjemiddagen till den finaste bjudning.

Boken börjar med ett kapitel om hur man komponerar vegetariska måltider och  i boken finns även råd om matlagning, frysning, viner och mat lämplig för barn.

Några plock ur innehållet:

• Linssoppa
• sparrissoppa med mandelsmak
• blomkålssoppa med ingefära
• ungsbakad omelett
• tofuröra
• mager welsh rarebit
• kinesisk omelett
• vegetter med rostade nötter
• valnötspesto
• lasagne med nöt- och vinsås
• makaronilåda med grönsaker
• pasta med kryddad yoghurt och tomatsås
• vildrispilaff
• korn med fruktsmak
• ris med apelsin- och russinkorma
• svamprisotto
• bakad gnocchi
• grahamsblinier
• kumminpannkaka med färska tomater och sultanarelish
• pannkakssufflé med spenat och svamp
• galette
• mexikanska bönor
• karibisk gryta
• La kama
• polsk grönsaksfrikassé
• grönsakscurry
• krämig grönsaksgratäng
• tofu- och grönsakspaj
• sesam- och auberginepaj
• aduki- och kastanjepirog
• inbakade pizzor
• tyropitas med mandel och ricotta
• ost- och grönsakspastejer
• selleriröra
• honungsrädisor
• ungsbakade rotsaker med örtmarinad
• tempura
• fyllda dolmar i lager
• tahini- och apelsindressing till sallad
• vetekornsallad med cocos
• sjusädesbröd
• havre- och rågbröd med malt
• rågbröd med ost och öl
• kanadensiska klimuffins
• cashewscones
• äppel och pekankaka
• skotska kakor
• smulpaj med rabarber och bananer
• thailändsk kokoskräm
• carob-trifle med rom
• ostkaka på rikotta
• mm.

sökord: vegetarisk kokbok vegetariska recept kasvisruoka kasvisruoat keittokirjat kokböcker soppor grönsaksrätter efterrätter pajer pastejer bjudmat livsstil hälsa