Nils Grotenfelt: Meijerihoidon oppikirja

Nils Grotenfeltin Meijerihoidon oppikirja. Painettu Viipurissa vuonna 1893, toinen painos. Suomentanut August Wartiainen. Sidottu. Tietoa muun muassa voin, kerman ja juuston valmistuksesta. Sisältää lopussa myös kolme aukitaiteltavaa kaavaa meijeritauluiksi. Sidoksessa jonkin verran kulumaa, nimiösivulla ylälaidassa parin sentin repeämä, muutamalta ensimmäiseltä sivulta puuttuu noin neliömillin pala oikeasta yläkulmasta, nimiösivulla tekijän nimi alleviivattu punaisella puuvärillä. Muuten sisällöltään siisti.

HUOM! Kyseessä on yliopiston kirjaston poistokirja, leimat etukannessa, etu- ja takasisäkansissa, tyhjällä esilehdellä ja nimiösivulla. Lisäksi koholeima nimiösivulla, meijeritauluissa ja sisällysluettelon viimeisellä sivulla.