Edustamisen ABC: Opas ravintolapalveluiden ostamiseen

Risto Karmavuo - Heikki Ursin: Edustamisen ABC: Opas ravintolapalveluiden ostamiseen

• Wine Academy, 2002; kovakantinen kirja, 63 sivua
• hyväkuntoinen kirja
• HINTA: 0,50 euroa + toimituskulut 5 euroa seurattavana pakettina = 5,50 euroa
• TEE NÄIN: Klikkaa Osta, niin saat huutonetiltä automaattisen viestin, jonka lopusta löydät myyjän sähköpostiosoitteen ja tilinumeron. Maksa kirja ja toimituskulut, niin myyjä lähettää kirjan kun maksu on tullut perille. Voit myös pyytää myyjältä laskun. (Jos ostat samalla useamman saman myyjän kirja, niin älä maksa yksittäisiä kirjoja ennen kuin koko paketin sisältö on selvä.)

Juhlatilaisuuden järjestäminen on haasteellista, eivätkä sovituksi luullut asiat aina sujukaan odotetulla tavalla. Kirja tutustuttaa juhlajärjestelyihin ravintolankin näkökulmasta. Se on myös kattava käsikirja tilausprosessin ja juhlan toteutuksen yksityiskohdista, sekä tiivis opas juhlaetiketin perusteista.

Sisällys mm

• Tilausjärjestelyt: Vahvistus, orderi, suunnittelu, tarjouspyyntö, tilat, tilauksen tarkentaminen ym.
• Tilaisuuden toteuttaminen; istumajärjestys, kattaus, kutsukortit, lautasliinat, maljat, meukortti, plaseeraus, poistuminen, puheet, ruokailun aloittaminen, tilaisuuden kulku, viinin valitseminen, viinin virheet, tarjoilijan kutsuminen, tarjoilutavat jne
• Liitteet mm ravintolasanastoa

hakusanat: juhlat juhlatilaisuudet pyötätavat päytäetiketti juhlaetiketti käytöstavat ravintola-ala ravintolat juhlien järjestäminen häät illallisen järjestäminen